2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet an der Grenze zur Schweiz

an der Grenze zur Schweiz

zeigt aber Weichheit und extreme Reinheit

Deshalb ist Cognac nicht gleich Cognac

Valdegatiles und Llanos del Almendro und sind sehr alte Reben aus der Zeit vor der Reblaus

Aus zwei Parzellen von insgesamt nur 0

2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet an der Grenze zur SchweizEin spritziger Wein am leichteren Ende der Gewichtsskala, der aber auch geschmacklich nicht gespart wird: Erdbeerfrucht mit Waldboden und feiner Mineralitt. Trotz des schwebenden Fruchtstils fest gebaut. Ab 0,6 ha. mit 60 Jahre alten Reben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus