Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016 Grillesino temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins und

temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins und anschließend die Flaschengärung mit ausgedehnter Reifezeit auf der Feinhefe

um dann beim Eintritt von Sauerstoff ein Kaleidoskop exotischer Fruchtaromen preiszugeben

Am Gaumen wirkt der Pajana dicht und seidig konzentriert

in dem sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein sauberes Lesegut umso wichtiger waren

Die Trauben für den 2021 O Gran Meín Tinto werden sorgsam von Hand geerntet

Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016 Grillesino temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins undDer Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2016 ist ein klassischer, langlebiger Barolo aus einem der groen Jahrgnge des Jahrzehnts. Aus 100 % Nebbiolo erzeugt, verbindet er kraftvolle Struktur mit einer bemerkenswerten Finesse und zeigt eindrucksvoll, warum Barolo als Knig der Weine gilt. Als Riserva reift dieser Wein deutlich lnger als ein klassischer Barolo und bietet dadurch zustzliche Tiefe, Komplexitt und Reifepotential. Die traditionsreiche Kellerei