Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend San Polo Azienda Agricola (Allegrini) In der Nase entfaltet sich

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett: reife Zitrusfrucht und gelbe Birne

um auch am Tisch nicht an Präsenz zu verlieren

Der Appassimento-Prozess

feine Gewürznoten wie Zimt und Nelke sowie ein Hauch Bitterschokolade und Tabak

Würze und eine eigenständige mineralische Linie entwickeln

Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend San Polo Azienda Agricola (Allegrini) In der Nase entfaltet sichDer Elephant Hill Hieronymus 2015 ist das Flaggschiff unter den Bordeaux Cuves des Weinguts ein ikonischer Blend im sogenannten Icons Sortiment, der mit 97 Punkten von Bob Campbell MW und 98 Punkten von Cameron Douglas MS eindrucksvoll bewertet wurde. Der Wein vereint 41 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 17 % Cabernet Franc, 12 % Malbec und 8 % Tempranillo aus den Spitzenlagen Gimblett und Bridge Pa in Hawkes Bay. Hier entsteht ein neuseelndischer