Hagelzucker, 10 kg Alc.11.0% Erhältlich im Shop von Thun
Description
Erhältlich im Shop von Thun Gourmet
EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen
Zucker & Pulver miteinander vermischen und normal verarbeiten
Dosierung: 4 g pro Liter Eismix
Iota ist ein pflanzliches Geliermittel
Hagelzucker, 10 kg Alc.11.0% Erhältlich im Shop von ThunHagelzucker wird aus granulierter Zuckerraffinade gefertigt. Hefezpfe, Kaffee und Teegebcke oder Weihnachtspltzchen bekommen damit ihr typisches Aussehen. Er gezeigt optisch interessante Gestaltungsmglichkeiten von kleinen Gebckteilen oder Kuchen. Im Teig mit gebacken gibt Hagelzucker dem Backwerk einen knusprigen Konsistenz.
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