Weingut Matthias Gaul Riesling Asselheim Alte Reben Slowenien Im Vergleich zu den älteren

Im Vergleich zu den älteren Jahrgängen sind die Tannine immer noch sehr präsent und die Struktur des Weins ist kantiger

hier auf 1000 Liter-Fässer aus ungarischer Eiche

Die lockeren Kieselsteinböden mit Schieferuntergrund unterstützen das mineralische Rückgrat des Melon de Bourgogne

Es folgen 18 Monate Flaschereife auf der Hefe

Gibt dem Terroir der Štajerska Slovenija ein trinkbares Gesicht

Weingut Matthias Gaul Riesling Asselheim Alte Reben Slowenien Im Vergleich zu den älterenWeingut Matthias Gaul Riesling Asselheim Alte Reben Matthias Gaul Riesling Asselheim Alte Reben Pfalz Das Weingut Matthias Gaul ist eine Gre beim Pinot. Vielseitige Begabung beweisen sie auch beim Riesling, dem sie wie beim Matthias Gaul Riesling Asselheim elegante Mineralik entlocken. Von steinigen Kalkbden stammen die manuell selektierten Trauben, die im Keller schonend als Ganztrauben gepresst und anschlieend temperaturkontrolliert im Edelstahl