Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Passt hervorragend zu Risotto mit

Passt hervorragend zu Risotto mit italienischer Wurst

Der Weg von Peter Wachtler begann in den Weinbergen vor seiner Haustür

Nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und in pneumatischen Pressen sanft gepresst

Sehr reich bereits in der Nase

14 – 16 Tage dauernde Gärung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24 – 27˚C

Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Passt hervorragend zu Risotto mitDer Wein Krftiges Goldgelb. Die Nase ist geprgt durch komplexe und vielschichtige Aromen von tropischen Frchten. Im Geschmack ist der Chardonnay volumins und komplex, mit einer feinen Cremigkeit und Struktur am Gaumen und mineralischem, langem Nachhall. Weingut Die Winzerfamilie Mair betreibt seit Ende der 1950er Jahre Weinbau am Bessererhof in Vls am Schlern. Die vierte und fnfte Generation setzen auf naturnahen Weinbau und kombinieren moderne Ideen